La Bastide du Calalou, BW Signature Collection

Selv om vi befinner oss på landet, er det elegant overalt, med en uformell stemning, med en vakker og herskapelig innredning. Her er det gjort flid med alle detaljene – Hotel Bastide de Calalou er essensen av fransk landidyll; den tradisjonelle provencestilen med vakre fliser, solide oliventrær, tykke murvegger og mye mer. Det er også sirlig opphengte malerier i gullrammer, som fint supplerer de antikke møblene. Det er en ubeskrivelig ro over dette stedet. Uansett om det er utendørs på terrassen under oliventrærne, ved svømmebassenget med panoramautsikt eller innendørs ved sofaområdet foran den åpne peisen. Ved peisen er det forresten så koselig at man nesten ønsker at det begynner å regne, så man med god "samvittighet" kan sette seg med en god bok foran peisen.

Beliggenheten og atmosfæren er alene to grunner til at jeg har lyst til komme tilbake igjen og igjen! For jeg vil ha tid til å nyte alt, inklusive de gode matopplevelsene, hvor det gjøres flid med hver eneste tallerken som sendes ut fra kjøkkenet.

Et tradisjonelt kjøkken venter deg

"Pardon", sier den unge jenta, før hun fjerner den lille brødkurven fra bordet mitt. "Hvorfor?" spør jeg overrasket. Hovmesteren kommer straks og forklarer at den unge jenta kom til å servere desserten min, før hun hadde fjernet brødkurven.  Han forklarer meg at Hotel Bastide de Calalou har et tett samarbeid med hotellskolene i Provence og at hun er tilknyttet som praktikant, som et ledd i hennes utdannelse. Det viser veldig godt den stemningen og standarden det er på hotellet. Det er ikke snobbete og dyrt, til gjengjeld er eieren veldig opptatt av at det skal være en ordentlig og korrekt service. Restauranten er åpen til alle måltider. Det er perfekt for de som gjerne vil være på hotellet for å slappe av, eller slikke sol ved bassengkanten. På menyen finner du den tradisjonelle franske maten; tapas fra Provence, pasta, fisk, kjøtt, skalldyr og grønnsaker – og så må vi ikke glemme de franske ostene og delikate desserter.

Derfor velger du Bastide de Calalou

• Den deilige utendørsterrassen ved oliventrærne
• ... hvor du kan få servert frokost, lunsj og middag 
• Restauranten med panoramautsikt
• Utendørsbaren og sofaen ved den åpne peisen
• Muligheten for sol og bading i utendørs badebasseng
• ... som er oppvarmet og hvor du har god utsikt
• Den vakre hagen
• Mulighet for massasje og annen behandling

Godt å vite om Hotel Bastide de Calalou

Hotel Bastide de Calalou ligger med en unik beliggenhet midt i regionalparken Verdon. Som tatt ut av et maleri, ligger den gamle bastide majestetisk i utkanten av landsbyen Moissac Bellevue. Herfra har du panoramautsikt over det kuperte landskapet ved Aups-dalen, og du vil nesten ønske at tiden ville stå stille.
Hvis du vil bevege deg utenfor hotellets adresse, så er det tips å slentre opp bakken og nyte et glass kaldt rosévin i den lokale caféen. Liker du mer aktive alternativer, så er det opplagt å ta med turskoene. Av andre ting kan jeg anbefale at du prøver det lokale markedet i landsbyen Aups, hvor du skal setter kryss i kalenderen på onsdagen, som er markedsdagen.

Sist, men ikke minst så skal du unne deg et selv et besøk ved et naturfenomen av de helt store: Den berømte kløften, Gorges du Verdon, også kalt Frankrikes Grand Canyon. Der kan du gå tur eller seile med kano i den unike naturen og samtidig få følelsen av å befinne deg på den andre siden av jordkloden.

Det er likegyldig om du flyr til Nice eller Marseille, den siste biten av kjøreturen er vakker. Små veier som bukter seg gjennom daler, hyggelige landsbyer og eviglange vinmarker, for så til sist å ende her på Hotel Bastide de Calalou, som er noe du kan se frem til.

Derfor vil vi gjerne komme igjen

Jeg er helt forelsket i dette stedet! Det er ikke noen hemmelighet, og jeg skulle inderlig ønske at jeg en dag kan vinne i Lotto, så jeg kan kjøpe meg et slikt Bastide de Calalou nummer 2 her i Provence, midt i bakkene under solen. Her er det ro og fred, vakker utsikt over Aups-dalen, velsmakende mat og vin samt vennlige og imøtekommende verter, som forstår å motta og varte opp sine losjerende. Bastide de Calalou er et sted hvor du kan få en smaksprøve på det sørfranske "art de vivre" på sitt beste. "Voila", jeg kan bare råde deg til å dra, men pass på, du risikerer å bli forelsket...