Boutique-hoteller

Vi har hatt mange diskusjoner om hva som kjennetegner det vi kaller et boutique-hotell. For det er mange av våre hideaways i f.eks. Italia, Spania og Portugal som beskriver seg som et boutique-hotell, men det er vi ikke nødvendigvis alltid enige i. Et boutique-hotell må ha noe helt spesielt, og det er flere ting som skal klaffe for at det hele går opp i en høyere enhet - og hva er disse tingene?

For oss handler et boutique-hotell om "det lille ekstra" og sansen for detaljer. Det må være en spesiell atmosfære, intimitet og interiøret må være ambisiøs, uten å nødvendigvis være luksuriøs eller pretensiøs. Må du stå i kø for å få nøkkelen til rommet ditt, eller blir du henvist til et behagelig sted å sitte, der det står et glass vann eller champagne klar til deg? Servicenivået skal være i toppklasse. Det skal likevel ikke være snobbete, og betjeningen skal være personlig uten å være påtrengende. Atmosfæren er som oftest intim og hjemmekoselig, og innredningen kan være både elegant, hyggelig og romantisk.