Castell Son Claret

Jeg har kommet til et vaskeekte hideaway i den mer eksklusive avdelingen – et hotell, en «finca», et landsted for de som leter etter noe ekstraordinært. (Pssst! Smakløkene dine vil også bli bortskjemt i dette Eldoradoet - Castell Son Claret har nemlig i skrivende stund, som den første og eneste restauranten på Mallorca fått 2 stjerner i Michelins håndbok for gourmeter).

Personligheten er alfa og omega

For å bli i avsnittet med overraskelser, så er den første at det er en kvinne som heter Anette, som møter meg i porten etter ankomst. Hvis du synes at navnet høres skandinavisk ut, så har du helt rett. Anette er nemlig dansk. Kan du gjette hvordan hun endte midt på middelhavsøya? Ja, riktig! – kjærlighetens veier. Etter bare fem minutter, føles det som om vi har kjent hverandre i årevis, og derfor venter en noe mer familiær rundvisning – eller rettere sagt: Nei. For faktisk, som gjest vil du få den samme følelsen av å høre til på Castell Son Claret. Det er nemlig teamets kjernekompetanse: Å gi deg en service og velkomst som utstråler hjerterom. Av samme grunn er det ingen på hotellet som bærer et navneskilt – for det gjør man jo heller ikke når man møter familie eller venner hjemme, vel? Det er hotellets varemerke – personlighet – og vi setter pris på det.

Du kan forvente mange «deler» av Mallorca

Når det gjelder personlighet, så er teamet som har sin daglige rutine på Castell Son Claret, på mange måter essensen av Mallorca. For de er nøye utvalgt for å ta vare på alle gjestene som kommer til «slottet». Derfor kan du (til tross for «manglende» navneskilt) forvente å bli ekstra godt kjent med Mallorca under oppholdet. Hvorfor? Vel, fordi alle i teamet kommer fra forskjellige deler av øya, noe som betyr at du er dekket inn når det gjelder ulike opplysninger om nær og fjern, enten du vil dra til nærmeste landsby med flere restauranter, til mini-metropolen Palma, til perlebyen Manacor eller til kunstbyen Andratx.

Derfor skal du velge Castell Son Claret

• Hvis du vil ha «det lille, store ekstra» som spa, Michelin restaurant , Zaranda ...
• - og personlig service på et slottslignende finca på Mallorca
• Du kan imidlertid også velge «bistroen» Olivera med sin fristende middelhavsmat
• Her er det mer enn en hektar parklignende hage: Blomster, frukt- og oliventrær
• Du vil gjerne bo et mindre sted, med bare 38 rom = mye fred og ro
• Fra "slottet" er du bare ca. 1 km fra nærmeste landsby med andre restauranter
• SPA-avdelingen, som er åpen daglig fra kl. 08-20 (og naturligvis på forespørsel)
• Du kan drive med utendørs yoga og mindfullness i mesteparten av sesongen
• - og om vinteren er det populært å prøve hamam og ...
• - hvis du liker utendørsaktiviteter, så er det flere gode sykler til din disposisjon

Godt å vite om Castell Son Claret

Etter ankomst vil du få en rundvisning i området, og det er alt fra restaurantene, baren, rommet ditt, spa’en til utendørsområdene som hagen, tennis og svømmebassenget. «Bare slik at du føler deg ekstra hjemme» – ja takk :) Det bør du se frem til.
Hvis du er vant til å bo i luksuriøse hoteller rundt om i verden, så skiller Castell Son Claret seg ut med sin personlige service, og det kan være noe du må venne deg til (på den gode måten).

Jeg var så heldig at jeg fikk spise lunsj i Olivera, og det er sjelden jeg tar bilder av maten på en restaurant eller bistro, men her på Olivera var det passende, fordi anretningen var både innbydende, vakker og velsmakende (og vineksperten vet nøyaktig hva du bør nyte av cava og viner for å gi opplevelsen en ekstra dimensjon). 

Castell Son Claret er innenfor kategorien som jeg vil kalle «luksus» og «eksklusiv», så derfor anbefaler jeg deg å ha lange bukser til middag (for menn) og et elegant antrekk (for kvinnene). Men til lunsj så jeg at gjestene satt og nøt et måltid iført badekåper og tøfler ... Ja, det er jo ferie.

Da du befinner deg på landsbygda, vil jeg anbefale en leiebil (det er gratis parkering her) hvis du vil oppleve Mallorca fra dag til dag. Men det er mange gjester som bare kommer hit noen dager for å slappe av og nyte hverandres selskap. Hvis du er en av disse, kan en transfer tur/retur flyplassen også ordnes.